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    用这样的方法做出来的牛肉,吃起来也是特别的嫩滑入味,不管是下酒还是下饭,都是非常不错的选择。 所以以后我们在家里腌制牛肉的时候,不要只知道加淀粉了,试试加一些小苏打进去,因为小苏打能够软化牛肉的肉质,让我们炒出来的牛肉更加嫩...
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    腌肉只能用淀粉?很多人都搞错了,学会这1招,肉又嫩又好吃。肉是我们日常生活当中经常要吃的食物,它含有丰富的脂肪和蛋白质,具有很高的营养价值,对于我们人体有非常好的效果,不管是市场上的牛肉、鸡肉还是猪肉,如果我们买回来处理不当不...
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    首先肉为什么会炒的老,这个呢是一种很正常的表现,毕竟大火在锅里要翻炒那么久的时间,而且肉质本身就嫩的肉才会那么快老掉,所以我们在开始炒之前都会先腌一下肉的,再腌肉的那会儿还会加入淀粉来让肉没有那么快老,这样的办法还是很...