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所以地木耳也渐渐有了消费市场,甚至在购物网站上也能找到该商品的美图

简介: 所以地木耳也渐渐有了消费市场,甚至在购物网站上也能找到该商品的美图。

地木耳,听起名字来就是很形象的类别名称。

说起来挺复杂,其实就是农村很常见的,经常被踩在地上无人问津的东西。

不过说起来这么低等的生物,竟然还是两种生物的混合体。

它是真菌和藻类共生的物种,真菌菌丝构建整个机体的结构,而藻类则填充其中,发生光合作用产生营养供给。

但无论如何,它在农村就是那么的被熟视无睹了。

在农村普遍的东西,在城里人眼里却是宝,据介绍它的营养堪比燕窝,价格好的时候能卖上百元一斤(干货)。

作为农村的一员,刚好昨天下雨收获了一些,亲自尝试 有了不一样的感受,下面一起来看看。

我试了一次,大概因为要吃它的操作过程太过于繁琐吧。

即便在一块地方看到大面积的地木耳,你也不能快速的一把抓起来。

所以,捡拾起来的地木耳都会带着泥土和细碎的落叶树枝。

特别是看到一大片一大片的黑色亮晶晶的地木耳,自然而然的会快速的一大把抓起来,捧起来,收获倒是很快就会一大筐,后面淘洗起来就会让你头痛不已。

网上说了很多清洗的方法,什么盐煮,温水泡,都是做无用功。

怎么样你都不能快速的将地木耳根部镶嵌的泥沙洗干净,而且还有它们软乎乎的身体里包藏的细碎树枝落叶。

毕竟它是真菌和藻类的共生体,所以肌体十分柔嫩,稍微用力揉搓就会破碎断裂。

拿起一块地木耳,还是能看到根部一些死死镶嵌的泥沙沙粒。

有那份功夫,早就可以种出一大片更能果腹的蔬菜了。

所以地木耳也渐渐有了消费市场,甚至在购物网站上也能找到该商品的美图。

其实说起吃,地木耳还是处于相对原始的吃法。

因为它终究有一种浓重的土腥味,所以需要用大火,加上很浓烈的麻辣鲜香的味道才能将其掩盖。

而且他没有木耳的韧性,所以无论淘洗还是翻炒都很容易弄烂地木耳本身活体时的晶莹嫩滑肥厚饱满的外表,炒出来就会是一盘碎屑,没有美食基本需要的色香味的色感。

把泡萝卜和泡椒剁碎,和着被炒成碎屑的地木耳,炒一盘端出来放在桌上,就会见到萝卜的粉红色,泡椒的鲜红,蒜苗的绿色,和星星点点地木耳的黑色,整个的一盘菜就有了多种鲜艳的颜色诱发出食欲。


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